요리하다가 한눈 파는 순간..
탄 냄비가 되어버린 경험, 누구나 있으시죠?
단순히 물로는 닦이지 않고, 철수세미로 긁자니 코팅이 벗겨질까 걱정되실 텐데요.

이번 글에서는 냄비 재질별 탄 자국 제거 방법부터 쉽고 안전한 세척 순서,
재활용 꿀팁, 자주 묻는 질문까지 한 번에 정리해드립니다!

탄 냄비 닦는 기본 원리

탄 자국은 대부분 음식물이 고열로 탄화되면서 들러붙은 것으로,
그냥 닦아내는 건 거의 불가능해요.

따라서 뜨거운 물과 알칼리성 성분을 활용해
탄 자국을 불리고 → 부드럽게 만들어 제거해야 합니다.

냄비 재질별 탄 자국 제거법

1. 스테인리스 냄비

  • 물을 반쯤 붓고 베이킹소다 2스푼 넣기

  • 5~10분 정도 끓인 뒤 식히기

  • 나무주걱이나 실리콘 주걱으로 탄 자국 긁기

  • 안 닦일 땐 식초 1스푼 추가 후 재가열

✅ Tip: 너무 심한 탄 자국은 ‘구연산’이나 ‘콜라’를 끓이는 것도 효과적이에요.

2. 코팅 냄비 (테플론 등)

  • 강한 세척은 절대 금지!

  • 뜨거운 물 + 베이킹소다 or 중성세제를 부어 20분 불림

  • 부드러운 수세미나 스폰지로 닦기

  • 남은 자국은 밀가루나 식용유 소량으로 문질러 마무리

✅ Tip: 절대 철수세미, 날카로운 도구 사용 금지!

3. 무쇠 냄비 (더치오븐 등)

  • 물과 식초 1:1 비율로 넣고 10분간 끓이기

  • 나무주걱으로 탄 자국 밀어내기

  • 마른 뒤 식용유로 코팅해서 보관

✅ Tip: 무쇠는 녹슬 수 있으므로 세척 후 바로 물기 제거!

응급처치용 초간단 방법

  • 콜라 부어 끓이기
    → 산성 성분이 탄 자국 분해

  • 다목적 클렌저(예: 찌든 때 제거용)
    → 제품 라벨 확인 후 사용

  • 과탄산소다 + 뜨거운 물
    → 강력한 탄 자국엔 찌든 때 제거용으로도 탁월

❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 냄비 바닥이 무지하게 탔어요… 완전 버려야 하나요?

A. 아닙니다! 스테인리스라면 대부분 복구 가능합니다.
콜라, 식초, 베이킹소다 조합을 시도해보세요.

Q. 냄비가 누렇게 변색됐어요. 이것도 탄 건가요?

A. 누런 착색은 열 변색일 수 있습니다.
식초+물로 끓이면 어느 정도 복원 가능합니다.

Q. 너무 탄 냄비, 전기레인지에 써도 되나요?

A. 탄 자국 자체는 영향 없지만, 바닥이 뒤틀렸거나 울었을 경우 사용 주의가 필요합니다.

🪄 마무리 팁

  • 탄 자국 생긴 즉시 처리하는 것이 가장 좋고,

  • 자연세제(베이킹소다, 식초, 구연산 등)를 활용하면
    코팅 손상 없이 오래 쓸 수 있어요.

그리고 무엇보다도…
다음부턴 한눈팔지 마시고 요리에 집중! 😅